Lever les sardines en filets ou demander au poissonnier de le faire. Dans un plat, mélanger la chapelure, les gousses d'ail et le persil finement ...

Préparation: 10 mn. 4 personnes: 150 g de riz étuvé cuit et froid, 150 g de saucisson sec, 12 petits oignons blancs au vinaigre, 1 tasse de ...

Epluchez l'ananas, coupez une moitié en morceaux et passez l'autre au mixer, réservez. Enroulez les tranches de lard autour du filet, ficelez le ...

Eplucher les oignons, les émincer puis les faire revenir doucement dans l'huile d'olive. Pendant ce temps, verser le vin blanc dans une casserole, ...

Faites durcir les oeufs, écalez-les et coupez-les en deux, rangez-les côté plat en dessous dans un plat beurré allant au four. Faites chauffer la ...

Pour 10 personnes. Préparation: 1 h. Cuisson: 20 mn (pâte), 10 mn (pommes). Pâte sablée à la cannelle: 200 g de farine, 1/2 cuillerée à soupe ...

Videz, parez les faisans. Mettez à l'intérieur 2 échalotes émincées et le foie des oiseaux. Faites-les bien dorer, doucement, jusqu'à les ...

Eplucher les potimarrons les couper en petits bâtonnets de 7 mm de côté les plonger dans l'huile bouillante et cuire comme pour les pommes de ...

16 feuilles de vigne 1 c à soupe de beurre 250 g de champignons 2 oignons 3 c à soupe de riz cuit 2 oeufs durs 4 olives dénoyautées sel ...

Pour 4 personnes : 4 fenouils jeunes et tendres. A volonté 1 petit chou-fleur. Pour la sauce: 200 g de filets d'anchois à l'huile 2 c à café ...